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2019年 5月 7日 2019年度 担任助手 自己紹介・・・後岡先生
こんにちは、東京工業大学生命理工学系4年の後岡です。
バクテリオシン、という言葉を聞いたことはありますか？
バクテリオシンとは、細菌が生産する抗菌性の物質のことです。私は乳酸菌のバクテリオシンに注目して、その性質解析と応用法を研究しています。
皆さんがイメージする乳酸菌は、おそらくヨーグルトなどの発酵食品に入っている体にいいもの、といった感じでしょうか。ヨーグルトにたくさんの種類があるように、乳酸菌にもたくさんの種類があります。その数なんと数百種類！！乳酸菌の種類により生産するバクテリオシンも違ってくるので、実験することは膨大です。そんないばらの道を日々突き進んでいます。
思えば、浪人時も第一志望合格に向けて突き進んでいました。どうしたら合格できるか、この問いを常に考えながら勉強していました。これは勉強に限らず、結果を出すためには必要不可欠な過程だと思います。
成功を信じて、1年間頑張っていきましょう！！
